APOMA - Ovos Moles de Aveiro IGP 2.88

A Associação foi constituída por produtores que ao verificarem o potencial de crescimento no mercado a nível nacional da comercialização do produto "Ovos Moles", conhecidos como sendo tradicionais da região de Aveiro, e com receio de que a deturpação daquilo que é a fileira de produção prejudicasse a sua imagem e consequente comercialização, e verificada a inexistência de qualquer outro tipo de mecanismo de proteção, iniciaram o processo de qualificação do nome Aveiro junto do Ministério da Agricultura.
Assim a 6 de outubro de 2000 foi constituída a APOMA - Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro.