Fundada em 1989, a Cassata é a gelataria mais antiga da Figueira da Foz.
Actualmente a empresa dedica-se não só a confecção e venda de gelados como também de bolos e pastéis apostando fortemente na confecção de bolos artísticos - Cake Design e Cupcakes. Todos os seus produtos são de fabrico próprio.
A filosofia da empresa foi sempre direccionada para satisfação do cliente e crescimento empresarial, sendo que recentemente adquiriu um módulo para venda ambulante na praia de Buarcos, na época balnear.